Italiaanse gastronomie met een grote G.

De gemeente Merksem biedt met Sardis ruime mogelijkheden om van de gevarieerde Italiaanse gastronomie te genieten. Echte fijnproevers laten zich dan ook graag verleiden een bezoek te brengen aan dit restaurant. In het stijlvolle moderne interieur verwent Tiziano Cappai zijn gasten op culinaire hoogstandjes. Zijn keuken vertrekt van absoluut verse producten en biedt een heerlijke waaier aan typische Italiaanse en Franse gerechten. De kaart wordt regelmatig aangepast, maar sommige gerechten blijven op vraag van de gasten nagenoeg altijd behouden. Zo is de Passeqiata Italiana-wat betekent Italiaanse wandeling-een vaste stek op de kaart, met deze schotel krijgen de gasten een rijk assortiment van verschillende warme en koude Italiaanse specialiteiten voorgeschoteld. Een andere sterke troef is de Liuguine Lecca Dite-wat betekent vingertjes aflikken-die bestaat uit een fijne pasta in tomatensaus met knoflook, gamba's, scampi's, mosseltjes, venusschelpjes en overstrooid met Bottarga een gerecht om vingers én duimen bij af te likken. Vergeet als afsluiter niet de Seadas te bestellen, een typisch Sardijns nagerecht, want dat maakt een bezoek aan Sardis echt compleet. Een wijntje erbij? Restaurant Sardis serveert je graag een mooie selectie Italiaanse wijnen die perfect harmoniëren bij de voortreffelijke gerechten.